Fòmil chimik: C4H6O4 Molekilè pwa: 118.09

Karakteristik:Asid sukinik se kristal san koulè. Dansite relatif la se 1.572 (25/4 ℃), pwen k ap fonn 188 ℃, dekonpoze nan 235 ℃, nan distilasyon presyon redwi a ka sublime, idrosolubl nan dlo, alalejè idrosolubl nan etanòl, etè ak asetòn.

Aplikasyon:Asid sukinik te FDA kòm GRAS (jeneralman konsidere kòm san danje), ki fè li ka itilize pou plizyè rezon. Se asid sukinik lajman ki itilize nan medikaman, manje, pestisid, koloran, epis santi bon, penti, plastik ak lòt endistri yo, yo ka itilize tou kòm yon platfòm pou konpoze C4, sentèz kèk pwodwi chimik enpòtan, tankou butil glikol, tetrahydrofuran, gama butirolaktòn. , n-methyl pirolidon (NMD), 2-pirolidon, elatriye .. Anplis de sa, bèt asid succinic kapab tou itilize pou sentèz polymère biodégradables, tankou poly (butilèn succinate) (PBS) ak poliamid.

Avantaj:Konpare ak metòd chimik tradisyonèl la, pwodiksyon fermentasyon mikrogranism nan asid suksinik gen anpil avantaj: pri pwodiksyon an konpetitif; itilize resous renouvlab agrikòl gen ladan gaz kabonik kòm matyè premyè, pou fè pou evite depandans la sou matyè premyè pétrochimique; mouri polisyon nan pwosesis sentèz chimik sou anviwònman an.